Bien que le kimchi ait été un aliment de base dans les régimes coréens depuis des milliers d'années, les Américains ont réalisé depuis peu sa saveur étonnante et, plus important encore, sa myriade de bienfaits pour la santé.
Le Kimchi est simplement du chou cru mariné fermenté avec un peu d'épices.
Nous avons jusqu'à 70 pour cent de notre système immunitaire situé dans le tube digestif, il est donc important de garder cet espace heureux, en bonne santé et équilibré.
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